Get 5% discount when become member.

อัมพวา

ผมจะพาทุกคนย้อนเวลากลับไป ทำความรู้จักกับ ”อัมพวา” เมืองที่ผมเกิดและเติบโตกับวิถีชีวิตและความผูกพันของผู้คนที่มีต่อ มะพร้าวของพวกเค้า

ฉัตรชัย (กัส) วงศ์มานะโรจน์ศรี
PHUTAWAN FOUNDER

”อัมพวา“ อำเภอเล็กๆ ในจังหวัดสมุทรสงครามแต่เต็มไปด้วยความสุขมากมายความสุขที่เกิดจากวิถีชีวิตอันเรียบง่าย
ชีวิตที่ผูกพันกับสายน้ำและความอุมสมบูรณ์เป็นหลัก แค่พูดว่า อัมพวา ก็อิจฉาชาวบ้านที่นี่กันแล้ว อยากไปใช้ชีวิตแบบนั้นอีกครั้ง

“อัมพวา ในความทรงจำ”

เรือพาย 
พาหนะที่เป็นที่นิยม ใช้ในการเดินทาง

มะพร้าว
เยอะที่สุดในอัมพวา หันไปทางไหนก็เจอ

สายน้ำ
อุดมสมบูรณ์ด้วยแร่ธาตุและยังมีปลาเยอะอยู่

“เรื่องเล่าของย่า”

ผมต้องมาอยู่กับย่าที่อัมพวา ตั้งแต่เด็ก
เรื่องเล่าของย่า ก็เลยมีเยอะแยะเลยครับ ..

เรื่องแรกที่อยากเล่าก็คือ ย่าผม มีอาชีพเก็บน้ำหวานจากมะพร้าว เพื่อส่งโรงเคี่ยว
ทำเป็นน้ำตาลมะพร้าว

น้ำตาลมะพร้าวแท้ ต้องที่อัมพวา หลายๆ คนคงเคยได้ยินใช่มั๊ยครับ
แต่กว่าจะได้ออกมาแต่ละปึก ต้องแลกมาด้วยความเหนื่อยและเวลาค่อนข้างนานเลย

น้ำหวานที่ไหลออกมาจากเกสรมะพร้าว กว่าจะได้ 1 กระบอก ใช้เวลา 2-3 ชั่วโมง
แล้วยังต้องมาใช้เวลาเคี่ยวให้กลายเป็นน้ำตาลปึกใช้เวลาเป็นชั่วโมงๆเลย

“ชีวิตวัยเด็ก”

เพราะชีวิตอยู่ติดคลองสนามเด็กเล่นยอดฮิต ก็หนีไม่พ้นคลองนั่นเอง
ผมใช้ชีวิตเป็นนักว่ายน้ำ อยู่พักใหญ่ๆเลยครับ

ผมโตมากับการหัดว่ายน้ำ ด้วยการใช้ลูกมะพร้าวแทนห่วงยาง
ลูกมะพร้าวเนี่ยแหละสองลูกผูกกันเอามากอดลอยคอในน้ำได้ไม่จม

อย่างที่บอกว่าใช้ชีวิตในน้ำเป็นส่วนใหญ่ ของกินของเล่น ก็เลยมากับน้ำเลยครับ
ที่ไหนจะมีเหมือนอัมพวาบ้างมั๊ยนะ แต่ผมก็ยังไม่เคยได้เห็นเลย กับเรือมินิมาร์ทที่จะทั้งของไอติม
ก๋วยเตี๋ยว ของเล่น ขนมขบเขี้ยว มีทุกอย่างเลยจริงๆครับ

“อาโป๊ะ” ฮีโร่ของผม

” อาโป๊ะ “ อาแท้ๆของผม ตอนที่ผมอยู่อัมพวา ทุกๆเช้าผมจะเห็นอาออกจากบ้านแต่เช้า
พร้อมอาวุธคู่กาย คือมีดเคียวคมกริบ และเชือกบ่วงวงกลม
คนอัมพวาจะรู้กัน อาวุธสองอย่างนี้ จะต้องติดตัวผู้ชายๆ ที่มีอาชีพในการปีนต้นมะพร้าวนั่นเอง

” อาโป๊ะ “ ในสายตาของผมคือ ฮีโร่ เลยครับ เพราะการปีนต้นมะพร้าวแต่ละครั้งนั้น
ใช้พละกำลังเยอะมาก แล้ววันนึงๆอาผมปีนได้เป็น 50-100 ต้นต้นนึงนี่สูงเท่าตึก 2-3 ชั้น

กว่า 40 ปีแล้ว ที่อาผมยึดมั่นในอาชีพนี้และที่สำคัญเหลือแค่ไม่กี่คนแล้วนะครับในอัมพวา
ที่ยึดมั่นในอาชีพนี้ ถ้าใครได้แวะไปเที่ยวอัมพวาอย่าลืมแวะขับเข้าไปตามสวนมะพร้าว
เผื่อจะได้เห็นการปีนเกี่ยวลูกมะพร้าวกันจริงๆ

Amphawa, the Best Land of Coconut

อย่างที่ผมเคยพูดไป ”อัมพวา” เป็นดินแดนที่อุดมสมบูรณ์มาก
ทั้งมีแม่น้ำแม่กลองไหลผ่าน ที่พัดพาเอาตะกอนและแร่ธาตุมารวมกันไว้ที่นี่
และน้ำที่มีตั้ง 3 สาย น้ำจืด น้ำกร่อย และ น้ำเค็ม จึงไม่แปลกใจเลยว่าที่นี่ปลูกอะไรก็ได้ดีไปซะหมด

หนึ่งในนั้นก็คือ ”มะพร้าว“ ที่พบเห็นได้เยอะมากๆ ในอัมพวานี้มะพร้าวของที่นี่
มีรสชาติที่หวานและมีกลิ่นหอมจนเป็นเอกลักษณ์ ถึงขนาดได้รับฉายาว่า aromatic coconut

จากความผูกพัน ที่มีต่อ “อำเภออัมพวา”

สู่แรงบันดาลใจในการส่งต่อคุณค่ามะพร้าวที่ดีที่สุด วันเวลาผ่านมาอย่างรวดเร็ว
หลายสิ่งหลายอย่างเปลี่ยนไปแต่สิ่งหนึ่งที่ยังไม่เปลี่ยนแปลง
คือ ความผูกพันของคนอัมพวา ที่มีต่อมะพร้าวของพวกเขานี่เป็นสเหน่์ที่ทำให้มะพร้าว
ของทีนี่ไม่เหมือนที่ใใดในโลก และรอคอยการสัมผัสจากทุกคน

Close
Close
Cart (0)

ไม่มีสินค้าในตะกร้า ไม่มีสินค้าในตะกร้า



Language