Get 5% discount when become member.

ผมจะพาทุกคนย้อนเวลากลับไป ทำความรู้จักกับ ” อัมพวา ” เมืองที่ผมเกิดและเติบโตกับวิถีชีวิตและความผูกพันของผู้คนที่มีต่อ มะพร้าวของพวกเค้า

ฉัตรชัย (กัส) วงศ์มานะโรจน์ศรี
PHUTAWAN FOUNDER

” อัมพวา “ อำเภอเล็กๆ ในจังหวัดสมุทรสงครามแต่เต็มไปด้วยความสุขมากมายความสุขที่เกิดจากวิถีชีวิตอันเรียบง่าย
ชีวิตที่ผูกพันกับสายน้ำและความอุมสมบูรณ์เป็นหลัก แค่พูดว่า อัมพวา ก็อิจฉาชาวบ้านที่นี่กันแล้ว อยากไปใช้ชีวิตแบบนั้นอีกครั้ง

“ อัมพวา ในความทรงจำ ”

เรือพาย 
พาหนะที่เป็นที่นิยม ใช้ในการเดินทาง

มะพร้าว
เยอะที่สุดในอัมพวา หันไปทางไหนก็เจอ

สายน้ำ
อุดมสมบูรณ์ด้วยแร่ธาตุและยังมีปลาเยอะอยู่

” เรื่องเล่าของย่า “

ผมต้องมาอยู่กับย่าที่อัมพวา ตั้งแต่เด็ก
เรื่องเล่าของย่า ก็เลยมีเยอะแยะเลยครับ ..

เรื่องแรกที่อยากเล่าก็คือ ย่าผม มีอาชีพเก็บน้ำหวานจากมะพร้าว เพื่อส่งโรงเคี่ยว
ทำเป็นน้ำตาลมะพร้าว

น้ำตาลมะพร้าวแท้ ต้องที่อัมพวา หลายๆ คนคงเคยได้ยินใช่มั๊ยครับ
แต่กว่าจะได้ออกมาแต่ละปึก ต้องแลกมาด้วยความเหนื่อยและเวลาค่อนข้างนานเลย

น้ำหวานที่ไหลออกมาจากเกสรมะพร้าว กว่าจะได้ 1 กระบอก ใช้เวลา 2-3 ชั่วโมง
แล้วยังต้องมาใช้เวลาเคี่ยวให้กลายเป็นน้ำตาลปึกใช้เวลาเป็นชั่วโมงๆเลย

” ชีวิตวัยเด็ก “

เพราะชีวิตอยู่ติดคลองสนามเด็กเล่นยอดฮิต ก็หนีไม่พ้นคลองนั่นเอง
ผมใช้ชีวิตเป็นนักว่ายน้ำ อยู่พักใหญ่ๆเลยครับ

ผมโตมากับการหัดว่ายน้ำ ด้วยการใช้ลูกมะพร้าวแทนห่วงยาง
ลูกมะพร้าวเนี่ยแหละสองลูกผูกกันเอามากอดลอยคอในน้ำได้ไม่จม

อย่างที่บอกว่าใช้ชีวิตในน้ำเป็นส่วนใหญ่ ของกินของเล่น ก็เลยมากับน้ำเลยครับ
ที่ไหนจะมีเหมือนอัมพวาบ้างมั๊ยนะ แต่ผมก็ยังไม่เคยได้เห็นเลย กับเรือมินิมาร์ทที่จะทั้งของไอติม
ก๋วยเตี๋ยว ของเล่น ขนมขบเขี้ยว มีทุกอย่างเลยจริงๆครับ

“ อาโป๊ะ ” ฮีโร่ของผม

” อาโป๊ะ “ อาแท้ๆของผม ตอนที่ผมอยู่อัมพวา ทุกๆเช้าผมจะเห็นอาออกจากบ้านแต่เช้า
พร้อมอาวุธคู่กาย คือมีดเคียวคมกริบ และเชือกบ่วงวงกลม
คนอัมพวาจะรู้กัน อาวุธสองอย่างนี้ จะต้องติดตัวผู้ชายๆ ที่มีอาชีพในการปีนต้นมะพร้าวนั่นเอง

” อาโป๊ะ “ ในสายตาของผมคือ ฮีโร่ เลยครับ เพราะการปีนต้นมะพร้าวแต่ละครั้งนั้น
ใช้พละกำลังเยอะมาก แล้ววันนึงๆอาผมปีนได้เป็น 50-100 ต้นต้นนึงนี่สูงเท่าตึก 2-3 ชั้น

กว่า 40 ปีแล้ว ที่อาผมยึดมั่นในอาชีพนี้และที่สำคัญเหลือแค่ไม่กี่คนแล้วนะครับในอัมพวา
ที่ยึดมั่นในอาชีพนี้ ถ้าใครได้แวะไปเที่ยวอัมพวาอย่าลืมแวะขับเข้าไปตามสวนมะพร้าว
เผื่อจะได้เห็นการปีนเกี่ยวลูกมะพร้าวกันจริงๆ

Amphawa The Best Land of Coconut

อย่างที่ผมเคยพูดไป ” อัมพวา” เป็นดินแดนที่อุดมสมบูรณ์มาก
ทั้งมีแม่น้ำแม่กลองไหลผ่าน ที่พัดพาเอาตะกอนและแร่ธาตุมารวมกันไว้ที่นี่
และน้ำที่มีตั้ง 3 สาย น้ำจืด น้ำกร่อย และ น้ำเค็ม จึงไม่แปลกใจเลยว่าที่นี่ปลูกอะไรก็ได้ดีไปซะหมด

หนึ่งในนั้นก็คือ ” มะพร้าว “ ที่พบเห็นได้เยอะมากๆ ในอัมพวานี้มะพร้าวของที่นี่
มีรสชาติที่หวานและมีกลิ่นหอมจนเป็นเอกลักษณ์ ถึงขนาดได้รับฉายาว่า aromatic coconut

จากความผูกพัน ที่มีต่อ ” อำเภออัมพวา “

สู่แรงบันดาลใจในการส่งต่อคุณค่ามะพร้าวที่ดีที่สุด วันเวลาผ่านมาอย่างรวดเร็ว
หลายสิ่งหลายอย่างเปลี่ยนไปแต่สิ่งหนึ่งที่ยังไม่เปลี่ยนแปลง
คือ ความผูกพันของคนอัมพวา ที่มีต่อมะพร้าวของพวกเขานี่เป็นสเหน่์ที่ทำให้มะพร้าว
ของทีนี่ไม่เหมือนที่ใใดในโลก และรอคอยการสัมผัสจากทุกคน

Close
Close
Cart (0)

ไม่มีสินค้าในตะกร้า ไม่มีสินค้าในตะกร้า



Language